和牛×炭火×野菜 おくゆき

〇선택

〇전채 수제 로스트 비프 샐러드, 유럽 야채의 마스카르포네 부드럽게 등

0순의 야채의 숯불구이

사이타마현 유기 재배 농가·요코씨가 만든다

「요코 팜」의 야채를 중심으로

소금만의 맛은 야채의 맛을 재인식시켜줍니다

0순어의 숯불구이

〇하루미치즈의 숯불구이

구워도 녹지 않는다!? 일품 치즈

〇 그릇

우지와 마이 버섯의 일본식 콩소메

〇 유명한 검은 털 일본소 A5 랭크 샤토 브리안

귀중한 유명 상표 검은 털 일본소의 힐레 고기.또한 그 중에서도

와규 한마리에서 2~3%밖에 잡을 수 없는 '환상의 부위'

샤토 브리안을 준비했습니다.

고치현 도사의 시오마루·완전 천일 소금

오쿠유키 근제 · 実山椒 기름 절임

〇〆·토나베 밥 흰 쌀

시미즈 씨가 만드는 ・이와츠키산 특A 수상쌀 「아야노 인연」

〇 디저트 · 숯불 구이 바나나 & 아이스크림

40분에 걸쳐 굽는 숯불구이 바나나.안은・・・?

〇 볶은 차

가스가베시 오즈츠미엔 엄선의 차

※세세한 메뉴 내용은 변경되는 경우도 있습니다.양해 바랍니다.