和牛×炭火×野菜 おくゆき

〇전채

제철 소재를 살린 일품

〇전채

자랑스러운 수제 와규 로스트 비프와 이와 츠키산 유럽 야채 샐러드

0순의 야채의 숯불구이

사이타마현 유기 재배 농가·요코씨가 만든다

「요코 팜」의 야채를 중심으로

소금만의 맛은 야채의 맛을 재인식시켜줍니다

〇하루미치즈의 숯불구이

구워도 녹지 않는다!? 일품 치즈

〇 그릇

제철 야채를 무너뜨리고 수프에 넣었습니다.

〇 유명한 검은 털 일본소 A5 랭크 치어 고기

귀중한 유명 상표 검은 털 일본소의 힐레 고기.「고기의 여왕」이라고도 불린다

붉은 맛의 맛, A5 특유의 사시의 부드러운 지방을 즐겨주세요

고치현 도사의 시오마루·완전 천일 소금

오쿠유키 근제 · 実山椒 기름 절임

〇〆·토나베 밥 흰 쌀

시미즈 씨가 만드는 ・이와츠키산 특A 수상쌀 「아야노 인연」

〇 디저트 · 숯불 구이 바나나 & 아이스크림

40분에 걸쳐 굽는 숯불구이 바나나.안은・・・?

〇 볶은 차

가스가베시 오즈츠미엔 엄선의 차

※세세한 요리 내용은 변경이 되는 일이 있습니다