ニュース詳細
2022/02/13 00:00
炭火の上で形成された
炭火の上で形成されたミステリーサークル!?
ではなく、菜の花は普通に焼くと燃え尽きてしまいます!葉っぱなので(笑
遠火気味でジリジリと水分を飛ばすように焼くと、葉は海苔のようにパリパリに。茎の部分はしっとりと仕上がります。
芳ばしさや、菜の花独特のほろ甘苦い味わいが口いっぱいに広がります(๑′ᴗ‵๑)
春野菜がで始めてきておりますので、ぜひご予約お待ちしております!
蔓延防止が延長の運びとなってしまいましたが・・・おくゆきは個室ゆえ安心してご来店頂ければと思いますm(_ _)m
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等詳しくはプロフィールからのホームページにも載っておりますのでよろしければぜひ!
「岩槻 おくゆき」Web検索でもOKです。く
フォローもお待ちしております(^^ゞ
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