和牛×炭火×野菜 おくゆき

«課程內容»

前菜：充分利用時令食材的菜餚

開胃菜：自製烤牛肉沙拉等。

炭火烤時令蔬菜：使用無農藥的有機蔬菜和岩槻產的歐洲蔬菜在炭火上烤製。

適度的烹飪可以帶出蔬菜的風味和多汁。使用我們獨創的混合鹽來享受蔬菜的天然風味。

炭烤哈羅米起司：這種起司具有一種奇怪的耐嚼口感，即使煮熟也不會融化，在日本並不為人所知。我完全無話可說。

〇湯類

炭火烤製A5牌日本黑毛和牛裡肌；配以高知縣曬乾的鹽和本店特製的山椒油

特別認證的「Irodori no Kizuna」大米，在陶罐中煮熟；由岩槻大米生產商清水先生手工製作的精美大米，在陶罐中煮熟。

甜點：炭烤：黑香蕉和冰淇淋 將香蕉在炭上慢慢烤至少 30-40 分鐘。然後裡面...

焙茶：春日部大筒苑特選香氣濃鬱的焙茶

*菜單詳情可能會有變更。