和牛×炭火×野菜 おくゆき

«課程內容»

〇 前菜：使用當季食材的菜餚

〇前菜：自製烤牛肉沙拉等。

〇炭烤時令蔬菜：用炭烤無農藥的有機蔬菜和岩槻的歐洲蔬菜。

適量的巴氏殺菌可以凸顯蔬菜的風味和多汁性。用我們原創的鹽混合物享受蔬菜的原始味道

〇炭烤哈洛米起司；這是一種在日本並不為人所知，即使烤也不會融化的起司！？它具有非常神秘的「mokyumocyu」質地。毫無疑問，我無言了。

〇飯碗

〇炭烤A5品牌黑毛和牛柳，用高知縣產全日曬鹽和原產花椒油醃製

〇〆・特別A認證米「綾之絆」砂鍋白米；岩槻生產者清水先生用砂鍋煮出的精緻米。

〇甜點-木炭烤、黑香蕉和冰淇淋 將香蕉在木炭上慢慢烤至少30至40分鐘。然後裡面...

〇焙茶；春日部和大筒面精心挑選的芳香烘焙茶

*詳細菜單詳情可能會有所變更。